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女人應該多吃哪些蔬菜 女人最需要三種蔬菜

發表日期:2022-04-23 15:41:51 | 來源 :猿猴健康網 | 點擊數:

  女人應該多吃哪些蔬菜 女人最需要三種蔬菜

  我們常說,女性想要光彩照人,就要多吃點水果蔬菜。尤其是在21世紀,人類越來越多地暴露于室內外污染物及各種毒素之間,使體內炎癥越發增多。蔬菜不僅是最好的抗氧化來源,還是能幫助減緩甚至消除體內炎癥的食物,從而起到延年益壽的作用。那么女性吃什么蔬菜最好呢?

  1.菠菜菠菜可謂是“最多才多藝的蔬菜”之一,它含有大量的維生素K、維生素C、鉀、葉黃素和許多強大的抗氧化劑,在幫助人體增強心臟和肌肉功能的同時,豐富的纖維更能幫助人體促進腸胃蠕動,讓消化系統保持年輕活力。菠菜中的鐵元素也是女性孕期的重要幫手。菠菜和豆腐的營養價值盡人皆知,但是菠菜與豆腐不能同食。菠菜含有草酸,豆腐則含有很豐富的金屬鈣,豆腐遇到菠菜,金屬鈣就變成了草酸鈣。草酸鈣不易被人體吸收,最好在燒制前先將菠菜用開水煮3分鐘,去掉大部分草酸,同時也可去掉菠菜的澀味。

  2.甘藍菜甘藍菜所含的植化素可作為重要的抗氧化劑和相關慢性疾病的抗炎物質,其豐富的抗氧化成分可增強體內酵素系統的解毒能力,中和毒素對DNA產生的傷害,也可預防癌細胞轉移。甘藍菜盛產于秋冬季,建議選擇葉脈細且完整、未經切割的甘藍菜,避免營養素流失;顏色翠綠代表新鮮,若葉緣出現微黃則表示可能已切割放置許久。另外,選購時也可拍打甘藍菜,聲音越響亮代表越扎實。倘若無法一次食用完畢,則建議使用保鮮膜或塑膠袋封存放進冷藏柜保鮮。

  3.西蘭花西蘭花是一種非常“復雜”的蔬菜,其本身平淡無味,但可以被當做許多菜品的調味品,比如意大利面、雞肉和魚肉等。西蘭花的好處在于它含有大量的植物蛋白,每100克花球中含蛋白質3.5克至4.5克,是白花菜的3倍,是番茄的4倍。西蘭花還含有多種維生素,其中的維生素C和維生素A是美白肌膚的圣品,能有效預防黑斑和雀斑的產生。水、空氣、熱量等都會破壞維生素C,所以烹飪西蘭花時要特別注意,最好不要用水煮,而要采取炒、烤或微波爐烹飪的方式??梢杂梦魈m花煮湯,即使維生素C溶入湯中,我們也可以喝到。確保維生素A不流失的方法就是使用植物油烹飪。另外,在選購時,要注意挑選那種花朵小而密的西蘭花。

  隨著年齡的增大,我們的身體會逐漸衰老,首當其沖的就是肌膚。女人想要對抗衰老,除了要做好肌膚保養,還應從飲食上進行調理,下面小編就給大家介紹幾種有助肌膚抗衰老的蔬菜。

  1.西紅柿

  西紅柿的功效:防癌、給你好食欲、精力旺盛、美白。

  西紅柿中含大量維生素c,每100克西紅柿中含有20-30毫克維生素c。維生素c有增強機體抵抗力、防治壞血病、抵抗感染等作用。而黃瓜中含有多量維生素c分解酶,將它們同時吃可使西紅柿中的維生素c遭到破壞。

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