花卷作為一種常見的美食，其實在大家的早餐里面也是常見的一款點心?；ň淼淖龇ㄊ怯泻芏喾N的，各個地域的做法會有所不同，不同的擰法做出來的花卷外觀是有所區別的。制作花卷只要食材里面搭配是沒有問題的，那么就可以根據自己喜歡的形狀去擰。

　　最簡單花卷的6種擰法

　　花卷做法一：

　　蔥香椒鹽花卷

最簡單花卷的6種擰法 花卷最漂亮的做法

　　普通面粉400g / 溫水200—220g

　　酵母2g / 香蔥30g / 椒鹽粉 / 食用油

　　1. 先用40度左右的水把酵母化開。面粉倒入盆子里，加入酵母水。先用筷子攪拌

　　2. 再用手合成光滑的面團。蓋上濕布進行發酵

　　3. 面團發到2倍以上大，扒開有蜂窩眼兒，面就發好了。面一定要發起來才能進行下一步

　　4. 發好的面團移到案板上揉搓排氣后醒5——10分鐘

　　5. 香蔥切碎，用適量食用油拌勻，用油拌一下可以保持蔥的綠色

　　6. 醒好的面搟成3毫米左右厚度的長方形面片。涂抹一層食用油

　　7. 撒上適量多的椒鹽粉，不喜歡椒鹽味兒可以只放鹽也可以。香蔥碎撒勻

　　8. 從短的一面卷起