自古以來,豆漿都是人們養生的佳品,對于女性來說更要堅持每天一杯豆漿。
1、濃縮補鈣
豆漿屬于非發酵性豆制品,最大的特點就是濃縮,水的含量較低,所以相對蛋白質的含量就很高了,人體蛋白質的補充是必須的。
2、豐富的蛋白質
豆漿可以提高身體蛋白質的消化和吸收率。將大豆做成豆腐,其中的蛋白質更可提高消化個吸收率,并且與蛋類的食物搭配食用,還能補充蛋氨酸。所以和豆漿好,吃豆腐也高。
3、延緩衰老
大豆異黃酮是黃酮類化合物是豆漿中一種重要的物質,大豆異黃酮又稱植物雌激素,對于三十歲以上的女性來說,雌性激素分泌不足的缺陷可以喝豆漿來補充。并且還能防止更年期女性骨質疏松。
4、開胃保健
豆制品可以分為非發酵和發酵型兩種,腐乳和發酵性豆制品的典型代表,它們的原料就是用微生物發酵而成的。像豆腐、豆漿等這些屬于非發酵的豆制品,就是在制作的過程中沒有經過發酵的??善鸬介_胃和保健的作用。
5、防癌抗癌
據研究發現,豆漿有防癌、抗癌的作用,女性多喝豆漿多吃豆制品,可降低患乳腺癌的作用。
豆漿真才是女性的愛心伴侶,多喝豆漿,常喝豆漿,身體健康,煥發光彩。
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